Particuliers, nos ateliers

Bourgogne, terroir mythique… une terre exceptionnelle façonnée au fil des siècles par la main de l’homme, et qui nous livre, millésime après millésime, des vins uniques.

Au cours de cet atelier, accessible à tous, nous parcourrons la Bourgogne, du Chablis au Mâconnais, en passant par la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, pour découvrir ce qui fait de ce terroir, un terroir mythique.

Cet atelier aura lieu le vendredi 13 janvier de 19 heures à 21 heures, à l'Hôtel Westminster, 13 rue de la Paix Paris 2.

Nous débuterons cet atelier par une présentation :

-De ses cépages,

-Des éléments naturels (géologie, géographie, climat…),

-Du savoir-faire des hommes depuis le moyen-âge,

Autant d’éléments qui marquent de leurs empruntes cette région, et dont la connaissance est un préalable essentiel à la dégustation.

Nous poursuivrons par la dégustation commentée de 5 cuvées, issues de 5 domaines de grand talent et qui travaillent dans le respect de la Terre, accompagnées de leurs 5 pièces apéritives.

Voici les vins qui pourront être dégustés au cours de cet atelier (liste pouvant être amenée à évoluer en fonction de nos stocks) :

-Domaine Feuillat-Juillot, Montagny Premier Cru « Les Coères »

-Domaine Benjamin Leroux, Savigny-Lès-Beaunes

-Domaine Huguenot, Gevrey Chambertin

-Domaine Garnier & Fils, Chablis 1^er Cru Mont de Milieu

…

Vous serez accueillis dans un salon intime, à l'hôtel Westminster rue de la Paix, en petit groupe, afin de faire de ce moment, un moment unique et agréable.

5 pièces apéritives en accompagnement des vins.

Les supports : 

Le support de présentation vous sera transmis en version pdf par email à la suite de l’atelier.

Fiche de dégustation, support à la partie pratique de la dégustation. 

Si vous souhaitez offrir cet atelier, vous pouvez nous le signaler à la fin de votre commande : nous vous ferons parvenir un bon-cadeau par e-mail (ou par La Poste, si le délai le permet).