L’histoire d’une passion entre vins et terroir

Involuté, ce sont des évènements œnologiques sur mesure, pour les entreprises et les particuliers. Ce sont des vins d'auteurs qui vous sont contés, pour des expériences œnologiques et gourmandes, comme autant de balades sensorielles, de moments uniques, riches en découvertes et en émotions."

Sophie Roulé, fondatrice de Involuté

Passionnée d'œnologie et de gastronomie, experte en vins, formée à plusieurs techniques de dégustations, en charge de l'export de plusieurs domaines familiaux depuis 2013, Sophie Roulé crée depuis 2018 avec Involuté des expériences œnologiques d'exception et sur mesure, avec comme objectif le partage de sa passion du vin, de la gastronomie et du terroir.

Involuté, c'est une philosophie, la découverte de vins pointus, d'auteurs, porteurs d'émotions, une approche renouvelée du vin, basée sur les ressentis et les émotions, des accords souvent bousculés, un voyage au cœur de la vigne, une exigence de perfection pour ses clients entreprises et particuliers.

La sélection des vins Involuté est le fruit d’un travail constant, rigoureux et passionné, qui met à l’honneur les vins engagés. Involuté s’est également associé avec les meilleurs artisans de bouche, élite de la gastronomie française, pour offrir à ses clients les plus belles expériences œnologiques et gastronomiques.