Sophie Roulé, experte et formatrice en vins
"Conter le vin comme autant de balades sensorielles, de moments uniques, riches en découvertes et en émotions. Conter la magie des Terroirs, et ceux qui les cultivent pour nous les révéler."
Après des études de lettres et une école de commerce, Sophie Roulé a rejoint un groupe international, dans lequel elle était en charge de la stratégie marketing. Après plus de dix années passées dans ce grand groupe, sa passion pour le terroir et le vin a fini par s'imposer.
Sophie Roulé a affiné son palais au fil des années et des dégustations en France et à l'étranger. Elle s'est aussi forgée des convictions, au gré des rencontres avec des vignerons engagés : Nicolas Joly et son respect de la Terre, Domaine Marcel Deiss, ses vins vibrants et son approche géosensorielle de la dégustation, ou encore le visionnaire Jo Pithon...
Diplômée WSET niveau 3, experte en vins, Sophie Roulé est formée à plusieurs techniques de dégustation (analytique, intuitive et geosensorielle). En 2013, elle a fondé une première société dédiée à l'export de domaines viticoles familiaux, destinée à distribuer leurs vins dans le monde, des USA au Japon, en passant par Dubaï et l'Europe.
Sophie Roulé a fondé Involuté en 2019, elle crée et anime des expériences oenologiques et gastronomiques thématiques d'exception. Son souhait est de partager sa passion pour le vin, la gastronomie et l'art de recevoir autour d'évènements mémorables et sur mesure, mettant à l'honneur la savoir-faire français.
Riche de sa double formation en œnologie et en lettres, Sophie Roulé s'est spécialisée dans les expériences sur mesure mêlant gastronomie, œnologie, histoire, art et littérature.
Outre les expériences œnologiques et gastronomiques, forte de son expérience de plus de dix années dans le monde du vin, Sophie Roulé est également formatrice. Elle donne des cours d'œnologie au sein du Club Œnologie Audencia ainsi que dans de grandes entreprises.
Elle est également ambassadrice et formatrice pour le Club Œnologie Audencia, membre active du bureau de l'Académie de Gourmandise et de la Chaîne des Rôtisseurs.
