Nouvel atelier dégustation "Le Temps en 6 cuvées"
Publié le 27 janvier 2023 par Sophie Roulé
Thématique sur mesure pour ce client, cabinet de gestion en patrimoine, qui souhaitait offrir à ses partenaires et clients, une soirée privilégiée, en accord avec son coeur de métier. Une soirée nichée dans les locaux de ce client, au coeur du 17è arrondissement.
6 vins issus de la sélection Involuté ont ainsi été présentées, commentées, sous l'angle du temps qui passe...
En quoi le temps est-il un élément majeur dans le vin? En quoi le temps est-il important dans la vigne, ou encore lors de la vinification? Quels sont les effets du temps qui passe, sur un vin en bouteille?
La temporalité au niveau des accords mets et vins a également été abordée, puisque chaque cuvée était en accord avec des mets issus d'artisans de bouches sélectionnés par Involuté.
Une soirée institutionnelle, certes, mais qui a fait la part belle à la découverte, aux plaisirs oenologiques et gourmands, riche de convivialité et d'humanité!
Involuté pense à vos côtés vos évènements, pour offrir les plus belles expériences qui soient, celles des sens et des papilles!
N'hésitez pas à nous confier votre projet...
